冬瓜の昆布茶スープ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
冬瓜は種を取り除き皮を切り､2cm角に切る。
えのきは根元を切り､割いておく。
油揚げは2cm幅に切る。
わかめは塩蔵のものは塩抜きする。乾燥のものはそのままで大丈夫です。 - 2 鍋にわかめ以外の材料を入れ､沸騰したら弱火で5分ほど煮込む。
- 3 火を止めわかめを加え5分ほど蒸らす。
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しずキチ
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