サーモンのガーリックバター醤油ソテーwith山芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サーモンをさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかりとり、塩、こしょうをふる。山芋の皮を剥き、1.5㎝くらいの輪切りにする。
-
2
サーモンにまんべんなく小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルとバターを中火で熱し、サーモンと山芋を入れる。
-
3
焼き色が付いたらサーモンと山芋を裏返し、弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにした後、お皿に盛り付ける。
- 4 3のフライパンに刻んだにんにくを熱し、続いてバター、醤油、みりん（◯）を入れて軽く煮詰める。サーモンにかけて完成！
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