大根葉と桜エビのふりかけ（エビ大根葉ふりかけ） レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 大根の葉 1本分
- 桜エビ 1パック
- 〇酒 大さじ3
- 〇みりん 大さじ3
- 〇砂糖 大さじ3
- 〇醤油 大さじ1
- 鰹節 10g
作り方
-
1
大根の葉を1センチ角でカットし、フライパンでしっかり炒める。
その後、ボウルに取り出す。
-
2
桜エビをフライパンで炒る。
パリパリになるまでしっかりやる。 - 3 大根葉をもどし、〇を加えて煮つめる。
- 4 最後に鰹節を加えて更に水分を飛ばしてパラパラにしたら出来上がり。
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いっぱい食べるんですの。