野菜たっぷりレタスシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーを輪切りにする。4等分くらいがベスト。
2. 2 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリーを一口大にざく切りにする。
3. 3 ウインナー、人参、玉ねぎを弱火で軽く炒める。
4. 4 炒めている鍋に水を加え、じゃがいもを加える。水から煮ることで煮崩れがしにくくなる。
5. 5 煮たったら、コンソメを入れて火をとめ、固形シチューを溶かし入れる。
   一旦ここで置いておいても構いません。
6. 6 食べる20〜30分前から牛乳とバターを入れて再度火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
7. 7 手順6と平行してブロッコリーを600ワットの電子レンジで2分加熱

   

8. 8 レタスとブロッコリーを入れる。レタスがしんなりすると出来上がり。
   一玉入れると写真のようになりますが、意外と縮むので問題ないです。焦げないように注意してください。