我が家のギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜・ニラ・生姜をみじん切りにする。

   

2. 2 ひき肉、調味料を全部いれて、よく混ぜる。

   

3. 3 白菜・ニラを加えて、さらによく混ぜる。

   

4. 4 餃子の皮で包む。（片栗粉を薄くひいた上に包んだ餃子をのせてください）

   

5. 5 油をひき餃子を並べ、底に焼き目がしっかりついたら水を餃子1/３位浸かる程度いれ、蓋をして焼く。全体に火が通ったら余分な水分を捨て、ごま油を回し入れて底がパリパリになるまで焼く。

   

6. 6 焼きあがったら、皿を上から乗せ、一気に裏返す。

   

7. 7 できあがり！