炊飯器でもちもち赤飯　お祝いにも☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をすすぎ洗う、炊飯器に入れる。

   

2. 2 あずきをすすぎ洗う。水を鍋に入れ、火にかけ沸騰させる。あずきと重曹を加えて、弱火で30分煮込む。

   

3. 3 煮汁は捨てずに取っておく。

   

4. 4 あずきを取り出す。

   

5. 5 あずきに濡れたキッチンペーパーをかけて、水分の蒸発を防ぐ。

   

6. 6 煮汁をいれたステンレスボウルを、氷水の上にのせて冷やす。

   

7. 7 １の炊飯器に6の煮汁を（もち米用の）ラインまで入れる。炊飯器のもち米モードで炊く。

   

8. 8 炊きあがったら、5のあずきを加えて、しゃもじで混ぜる。

   

9. 9 出来上がり。

   

10. 10 塩とお好みで黒ゴマを振りかけて頂きます。