ひき肉茄子丼 レシピ・作り方

ひき肉茄子丼
沙樹♪
沙樹♪
マーボー茄子の味噌なしバージョンです。
2~5歳くらいの子供+大人1人分くらいの量です。

材料(1.5~2人分)

作り方

  1. 1 茄子を多めの油で炒め、一度取り出す。
  2. 2 ひき肉としょうがを入れて炒め、火が通ったらAの調味料を入れて、茄子を戻し、みじん切りにしたネギを入れる。
  3. 3 水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら、最後にごま油を入れて完成。

きっかけ

茄子が苦手な4歳の息子でも、食べてくれそうな茄子料理を考えました。

  • レシピID:1710012393
  • 公開日:2013/10/27
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