残り調味タレで♪鮭と里芋の鍋味噌煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
蒟蒻をたっぷりのお湯で下茹でしアクを抜きます。
鍋に人参、里芋、水1半～2カップくらいを入れ火にかけます。（水は具材が泳ぐくらいの量）
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2
蒟蒻はフォークか指でちぎります。
しめじは石突を切り落としほぐします。
鮭を3～4ｃｍ角に切ります。
②の鍋に処理をした上記の具材を次々入れます。
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3
鍋用味噌ダレと鰻のタレを加えます。
冷凍いんげんを半分に折って加え、10～15分ほど中弱火で煮込みます。
煮汁が少なくなったら、火を止め、10分ほど置いて味を落ち着かせます。
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4
今回使用したのはきざみ鰻のタレの残りと、日本食研の鍋用味噌だれ。捨てるの勿体ないので組み合わせたら美味しい煮物になりました❤
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sundisk*
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美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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残り物調味料利用で美味しい煮物ができました♪