帆立オニオンソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 帆立 2個
- 玉葱の輪切り 2枚
- バター 10g
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
玉葱は8mm厚さくらいの輪切りにします。
玉葱と帆立に塩コショウします。
フライパンを熱した後、弱火にしてバターを落とします。フライパンを動かしてバターを全体に広げます。 -
2
バターが完全に溶けきらないうちに玉葱と帆立を入れます。
焦げ付かないように弱火~中弱火くらいでじっくり焼きます。 -
3
片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。
玉葱が透き通って帆立に火が通ったらOKです。 -
4
器に重ねて盛ります。
お好みでレモン汁を少々振り掛けても美味しいです。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ソテー
sundisk*
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