ひき肉とピーマンのピリカラ・ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ、ニンニクはみじん切り。ピーマンは小さめに。鷹の爪は、種をとってから、小さめに。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回して、ニンニクと鷹の爪を炒めます。

   

3. 3 ニンニクが色づいたらタマネギを加えます。

   

4. 4 軽く混ぜたら、ひき肉も加えて、炒めます。

   

5. 5 ひき肉に半分火が通ったら、ピーマンを加えます。

   

6. 6 ピーマンに火が通ったら、軽く、塩コショウします。

   

7. 7 中火にしてから、卵を落として混ぜます。

   

8. 8 半熟になったら、ご飯を加えて、混ぜるように炒めます。

   

9. 9 トマトケチャップと、カレー粉を加えます。

   

10. 10 味を見て、必要なら塩胡椒で調整します。