さっぱり♪ゴーヤのゴマたっぷり白和え レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- ゴーヤ 1本
- 豆腐 1丁
- すりごま 大さじ3
- かつおぶし 適量
- めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ1・1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 豆腐は水切りしておきます
- 2 ゴーヤを薄くスライスして塩をまぶし、しばらくおきます
- 3 その間に、水切りした豆腐、すりごま、かつおぶしを混ぜます
- 4 ゴーヤに水をひたひたに入れて、手でギューーーっとしぼって③の中に入れます
- 5 めんつゆとマヨネーズを加えて、塩で味をととのえてできあがり♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ白和え
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