【おかず】照り焼きキャベツつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りします。
-
2
キャベツを千切りにし，塩をふって10~15分置きます。
軽く水で塩を洗い流し，水分をしっかり絞ります。 -
3
ボウルにひき肉，塩麹，胡椒を入れて混ぜます。
豆腐，キャベツ，刻みネギ，片栗粉を加えてよく混ぜます。 -
4
【3】を好きな大きさに丸めます。
サラダ油を熱したフライパンで焼きます。火加減は中火で，全体に焼き色を付けます。 -
5
フライパンの中の余分な油をキッチンペーパーで取ります。
火加減を弱め，☆の材料を加えます。
蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。
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