圧力鍋で小豆煮 レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- 小豆 250g
- 水 1500ml
- きび砂糖 180g
- 塩 小1/4
作り方
-
1
小豆を水洗いし沸騰したお湯に入れて再沸騰したら茹でこぼし水でサッと洗っておく。
-
2
圧力鍋に水を入れ沸騰させた所に洗った小豆をいれ蓋をして圧がかかったら中火にして10分加熱。圧が抜けたら蓋を外すとこのような感じ。
-
3
火にかけ沸騰し、アクがあれば取り除き、きび砂糖、塩を入れて完成。
-
4
耐熱容器に入れ冷蔵庫に保管しておきます。
-
5
汁を多めにしてお汁粉に
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関連情報
はぴクロ
パンケーキ大好き。
卵、野菜、鶏胸肉が好みです。
圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。
coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/
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