めんつゆでけんちん汁風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏肉、豆腐を一口サイズに切る。
大根、にんじんは薄めに、長ネギは斜めor一口サイズに切り、えのきは手でほぐしておく。
白菜は細く切りましたがお好きなサイズで◎ - 2 鍋に具材とめんつゆと水、具材全て入れて火にかける。沸騰後灰汁を取り除き鶏肉と野菜が煮えるまで煮込む。(約15-20分)
- 3 ★野菜の水分などにより変わる場合があるのでめんつゆを足したりしてください。
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野菜がたっぷりで美味しい♪