ゆかりひじきごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生ひじき 100ｇ
- ごま油 大さじ1/2
- ●砂糖 小さじ2
- ●酢 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ1/2
- ●みりん 小さじ1
- ゆかり（梅入り） 小さじ1～
- ご飯（茶碗に3膳分） 450ｇ
作り方
- 1 ひじきはさっと洗って水気を切っておきます。●はよく混ぜ合わせておきます。
- 2 フライパンにゴマ油を熱しひじきを加えて炒めます。そこへ合わせた●を入れて炒めて水分が飛んできたらゆかりをあわせてベースになるゆかりひじきが出来上がります。
- 3 あたたかいご飯にたっぷり（ご飯の２割目安）加えて混ぜれば完成です。
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