ホタテとシイタケの濃厚中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スライスされたかぼちゃを１．５センチ程度に切る。しいたけは1/4に切る。チンゲンサイは白い部分と葉の部分を分けて、白い部分はかぼちゃの大きさに切っておく。
- 2 糸こんにゃくも食べやすい長さに切る。
- 3 フライパンにごま油をしき、ホタテとカボチャを炒める。（火の通りの悪いものから）フライパンの隅の方で、コチジャン、XOジャン、味噌を入れ、溶かしながら炒める。
- 4 カボチャが柔らかくなったら、シイタケ、チンゲンサイの白い部分、糸こんにゃくを入れ、フライパンの隅の調味料と一緒に全体を混ぜながら炒める。
- 5 最後にチンゲンサイの葉の部分を入れ、みりん、醤油で味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテの中華風炒め物
fly to the sky0985
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ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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