保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け レシピ・作り方

保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け
  • 1時間以上
  • 100円以下
fairy Tale
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箸休めやお漬物代わりにそのまま、また和え物や酢の物の素材としても使えますよ。

材料(5~10人分)

  • 新玉ねぎ 中2個
  • めんつゆ 大さじ3
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 鷹の爪 (お好みで、なくても可) 1本

作り方

  1. 1 新玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさのくし型に切ります。
    耐熱容器に入れてフタ、またはラップをかけ、レンジで4分半~5分加熱します(加熱時間はおいしくなるコツ参照)。
  2. 2 【1】の新玉ねぎを冷まします。密封できるビニール袋に入れ、めんつゆ、酢、塩、鷹の爪を加えて軽くもみ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫で保存します。
  3. 3 半日ぐらいから食べられます。
    冷蔵庫で5日まで美味しく食べられました。

きっかけ

新玉ねぎを箱でまとめ買いしましたが、新玉ねぎは痛みが早いので、少しでも保存できるようにと考えました。

おいしくなるコツ

加熱時間は600w/4分半で少し歯ごたえが残るくらいでした。硬さはお好みで。 また、酢の量は大さじ1/2でほとんど酸味は感じませんでした。酢の量もお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1700012848
  • 公開日:2015/04/27

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カテゴリ
新玉ねぎめんつゆ
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新玉ねぎ 保存 漬物 めんつゆ
料理名
新玉ねぎの漬物
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つくったよレポート(19件)

  • ほっぺのばあちゃん
    ほっぺのばあちゃん
    2022/04/24 20:29
    保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け
    美味しい レシピ ありがとう ご馳走様
  • ミド62
    ミド62
    2022/04/17 17:38
    保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け
    常備します。有難うございました。
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2021/06/13 11:22
    保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け
    美味しくできました。また作ります。
  • mee1986
    mee1986
    2021/05/05 19:24
    保存に便利☆新玉ねぎの簡単漬け
    あっさりした味付けで濃い味の食事のお口直しにピッタリでした。
    沢山新玉ねぎを頂いたので、リピさせて頂きます。

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
    2017.04.20 16:55

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