ヘルシー簡単！【鳥つくね】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切りに。鳥ミンチ、パン粉、しょうが、塩をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
-
2
楕円状に丸め、フライパンに並べ、中火で焼く。
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3
両面に焦げ目がついたら、酒(分量外)を適量加え、蓋をして2分んほど蒸し焼きに。
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4
つくねを取り出し、フライパンにAを入れ、軽く煮詰めタレを作る。
つくねにタレをかけ、生卵の黄身を添えて完成！
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- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 鳥つくね
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