ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎを薄切りにし、コンソメと分量の水で茹で、じゃがいもが柔らかくなったらミキサーへ。
-
2
鍋に戻して、弱火にかけながら塩胡椒で味を整え、分量の牛乳でのばす。冷蔵庫で冷やし完成。
ネギ、じゃがいもの千切り揚げ、オリーブオイルなどを散らし盛り付けてどうぞ。
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