切干大根のナムル風 レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
切干大根は水で戻す。
枝豆は解凍して、さやから出す。 -
2
熱湯をわかし、水で戻した切干大根を１分ほど茹でる。
ザルにあけ、あら熱が取れたら水気を絞って食べやすい大きさに切る。 -
3
●の材料をボウルに入れて合わせ、切干大根を加えて和え、味をみて塩で調える。
枝豆を加えてさっと和え、器に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根の和え物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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１～２日なら作り置きもOK。