かぶのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶは茎の部分を２～３ｃｍ残して切り、厚めに皮を剥いて８～１０等分のくし型に切る。
茎と葉の部分は４ｃｍくらいに切る。 - 2 ニンニクはみじん切りに、パプリカは７～８ｍｍの細切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、かぶの両面をこんがり色付くまで焼く。
空いたスペースで、茎と葉、パプリカを炒める。 - 4 かぶに火が通ったら、仕上げにバターと醤油を加え、塩・こしょうで味を調えたら完成。
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- 料理名
- かぶのガーリックソテー
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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kiko22182017/12/30 10:21
とても美味しく出来ました。
次回はお写真のように美しくかっこよく作れるように練習したいと思います。
有難うございました。
レシピへのコメント
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かぶの葉も一緒に♪