現在地
 > 

フライパンで作る☆カジキマグロのタンドリー風 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

3

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

  • カジキマグロ 切り身

    2切れ

  • ブロッコリー

    1/2株

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニク

    1片

  • 塩・こしょう

    適量

  • ★小麦粉

    小さじ1

  • ★カレーパウダー

    小さじ1

  • ★パプリカ パウダー

    小さじ1/2

  • ★お好みのスパイス(クミン・カルダモン)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで作る☆カジキマグロのタンドリー風

淡白で癖のないカジキマグロに、スパイスと小麦粉をまぶして焼きました。
スパイシーな香りでビールにもぴったり♪

作り方

  • 1

    カジキマグロは一口大に切って強めに塩・こしょうを振る。
    ニンニクはみじん切りにする。

  • 2

    ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯でさっと茹でる(レンジでも)。

  • 3

    ★の調味料を茶漉しに入れて【1】のカジキマグロ全体にまぶす(バットに入れて合わせてから付けても)。

  • 4

    フライパンにオリーブオイル+ニンニクを熱し、香りが出たら【3】をこんがり色がつくまで焼き、茹でたブロッコリーを一緒に炒め、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

きっかけ

カジキマグロは味が淡白なので、タンドリーチキン風の味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

スパイスはカレーに使うお好みのものを。
カレーパウダーだけでも十分美味しいです。

レシピID: 1700006508

公開日:2012.11.17

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 3

最近スタンプしたユーザー

  • ぴこ311
  • Mr.F(funky)
  • はすまつ
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カジキマグロのスパイス焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲フライパンで作る☆カジキマグロのタンドリー風のページ上部へ