海老とヤングコーンの中華風炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
海老は殻を剥いて背中に深めの切り込みを入れ背ワタを取る。
塩・片栗粉(小さじ約１/２・分量外)でよく揉んでから水洗いして水気を切る。
塩・胡椒を振ってキッチンペーパーに乗せておく。 -
2
ヤングコーンは縦半分に切り、大きいものは長さも半分に切る。
青ねぎは小口切りに、
生姜・ニンニクはみじん切りにする。 - 3 ★の調味料を合わせておく。
- 4 フライパンにごま油+生姜+ニンニクを熱し、海老を色が変わるくらいまで炒めたら、ヤングコーンを入れ、１～２分炒める。
-
5
【４】に刻んだ青ねぎを加え、★の調味料を再度底からかき混ぜて一気に加えて強火にかける。とろみがつけばOK。
レタスを添えた器に盛って出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老とうヤングコーンの中華炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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日々レポ感謝‼️2014/06/15 01:49
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
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