舞茸ととろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 舞茸 １パック
- とろろ昆布 ５ｇ
- 水 ８００ｃｃ
- ほんだし 小さじ１
- 薄口醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れ、温め、ほんだしを入れます。
-
2
舞茸は手で１房１房手で千切って入れます。
-
3
２番にとろろ昆布を入れます。
-
4
3番に薄口醤油、みりんを入れ、味を見ながら塩少々を加えて出来上がりです。
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らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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