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カラフル夏野菜で☆レッドタイカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ロイタイ レッドカレースープ250ml

    1個

  • 米なす

    1本

  • 赤ピーマン

    1個

  • 水煮筍

    100g

  • 鶏肉

    150g

  • バジル

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カラフル夏野菜で☆レッドタイカレー
  • 300円前後

ご近所の農家でとれた米なすをおいしく食べたかったので、大好きなタイカレーにしました^_^
飾りつけのバジルは自家製です。

作り方

  • 1

    なす、パプリカ、たけのこは細長く同じくらいの大きさに切りそろえておきます。鶏肉は一口大に切ります。

  • 2

    ロイタイ レッドカレースープをお鍋に入れて火にかけ、1分ほど沸騰させます。

  • 3

    鶏肉を入れて5分ほど煮込み、野菜を加え、野菜がしんなりするまで煮こみます。

  • 4

    スープ皿に彩りよく盛り付け、バジルを乗せて、ごはんやサラダなどと一緒に召し上がれ^_^

    ☆写真のライスにはピーナッツを盛り付けています。美味しいです(^_^)

きっかけ

ご近所の農家でとれた米なすをおいしく食べたかったので、大好きなタイカレーにしました^_^
飾りつけのバジルは自家製です。

レシピID: 1700005366

公開日:2012.08.08

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関連情報

料理名
Summer Red Thai curry
料理用途
普段の料理

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