いんげんの酢味噌ごま和え レシピ・作り方

いんげんの酢味噌ごま和え
fairy Tale
fairy Tale
ほどよい甘みと塩分のある白味噌を使えば味付けの失敗なしです。

材料(2人分)

  • さやいんげん 10~12本
  • 白みそ 小さじ2
  • 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 さやいんげんは塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる。
    太さにもよりますが目安は2分くらい。
  2. 2 茹でたさやいんげんの両端を切り落とし、1/2~1/3程度の食べやすい長さに切る。
  3. 3 ボウルに白味噌+酢+すりごまを入れて合わせ、【2】のさやいんげんを加えて和えれば出来上がり♪

きっかけ

家庭菜園で作ったいんげんをたくさん頂きました。 よく作る胡麻和えのアレンジです。

  • レシピID:1700005020
  • 公開日:2012/07/19
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カテゴリ
いんげん
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いんげん さやいんげん 酢味噌 ごま和え
料理名
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fairy Tale
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つくったよレポート(4件)

  • あいづま
    あいづま
    2021/09/10 18:57
    いんげんの酢味噌ごま和え
    おいしくヘルシーなレパートリーが増えました(о´∀`о)ありがとうございます♪
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/06/20 05:11
    いんげんの酢味噌ごま和え
    さっぱり味で美味!有難うございました。
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/06/14 22:07
    いんげんの酢味噌ごま和え
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨
  • noono♪
    noono♪
    2012/07/27 15:31
    いんげんの酢味噌ごま和え
    甘い胡麻和えだと思って食べた旦那がビックリしてました☆-( ^-゚)v
    酢味噌和えもさっぱりおいしいですね♪
    お弁当にもお世話になりました!

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