おかずにもおつまみにも☆れんこんの明太バター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん 中８ｃｍ
- 明太子 ほぐしたもの 大さじ１
- バター 小さじ１
- もみ海苔 お好みで ひとつまみ
作り方
- 1 れんこんはピーラーで皮を剥き、厚さ約８mm程度の食べやすい大きさに切り、ラップに包んで約３分加熱する。
-
2
フライパンにバターを熱し、【１】のれんこんを炒める。強火にしてうすく焦げ目がつけばOK。
ほぐした明太子を加えて和え、お皿に盛ってお好みでもみ海苔を乗せれば出来上がり♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんの明太バター炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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つくったよレポート（2件）
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節約妻2022/07/22 07:12
明太子の食べ方が増えました！
ありがとうございました。 -
ミシェル★ラ★フランス2021/11/15 16:10
レシピを参考にさせて頂きました。
海苔の代わりにドライパセリを散らしました。
レシピへのコメント
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明太子とバターの風味がご飯にもビールにも合います♪