もう一品という時に☆簡単すぎる!かぶの白みそソース レシピ・作り方

もう一品という時に☆簡単すぎる!かぶの白みそソース
fairy Tale
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見た目も楽しくて、あっという間に出来る1品です♪

材料(2人分)

  • かぶ 小さいもの 2個
  • 白みそ 大さじ1杯
  • 牛乳 大さじ2杯
  • ゆず 少々

作り方

  1. 1 かぶは茎を1.5cm程残して厚めに皮を剥き、よく洗う。茎の根元に土が付いているので爪楊枝などで取り除く。
    1個ずつラップに包んで1分30秒~様子を見ながら加熱する。
  2. 2 小さなボウルに白みそと牛乳を入れてレンジに20~30秒かけ、よく混ぜる。
  3. 3 器に[2]のソースを敷いて、[1]のかぶを置き、すりおろした柚子をふって出来上がり♪

きっかけ

小さな蕪だったので丸ごとレンジで蒸しました。

おいしくなるコツ

かぶはびっくりするほど火の通りが早いので、1分半程度から様子を見ながら加熱して下さい。 ご参考までに、直径5cmの小さいもの1個で、600w1分20秒加熱したら柔らか過ぎる位でした。

  • レシピID:1700002719
  • 公開日:2012/01/22
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かぶ
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カブ レンジ蒸し 白みそ 簡単
料理名
かぶの蒸し物
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