コロコロ焼きれんこんの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人人分）
作り方
-
1
お米を洗って普段の分量で水をいれ、和風だし＋塩＋お酒を加えておく。
れんこんは皮を剥いて１．５ｃｍ位の輪切りにし、４つに切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、れんこんを強火で焦げ目がつくまで焼く。（後でご飯と一緒に炊くので中まで火が通らなくても大丈夫♪）
最後にしょうゆを加え１分程火にかける。 - 3 炊飯器お米に、焼いたれんこんを乗せて普通に炊く。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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