チキンのさっぱりグリル レモン山椒風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏のもも肉は脂部分を取り除き、包丁の先で皮の部分を全体につついておく。塩こしょうをたっぷりすり込む。
- 2 レモンはまず皮を摩り下ろし、半分にカットしてからレモン汁を絞る。オリーブオイルと合わせ、さっきの鶏肉を漬け込む。
- 3 ２００度のオーブンで３５～４０分焼く。その間に付け込んだ汁が半分の量になるまで煮つめ、生姜の摩り下ろしを加えておく。
- 4 焼きあがった鶏肉に生姜の摩り下ろし入りのソースをかけ、粉山椒を振る。
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- 洋食 おもてなし 簡単 クリスマスディナー2010
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