薬味たっぷり鯖の押し寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ご飯に寿司酢を混ぜます。混ざってからうちわなどで扇いで冷まします。
-
2
薬味を用意します。
新生姜、大葉、貝割菜、茗荷、三つ葉などなんでも良いので小さく切り、ご飯に混ぜておきます。 - 3 ご飯を押し寿司の型で抜き、ひと口大に切っておきます。型の無い方はラップやホイルの箱が一番使い良いです。
- 4 しめ鯖を薄切りにし、ひと口大に切って乗せていきます。
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- 料理名
- 鯖の押し寿司
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