鶏肉ときのこのポルチーニクリームソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、無印良品のきのことチキンのポルチーニポタージュを使いました。

   

2. 2 【下準備】鶏もも肉は２ｃｍ幅の角切りにする。しめじ、まいたけは石づきをを取り、手で割きほぐしておく。（キノコ類はお好みのキノコを使用してください）

   

3. 3 お好みのスパゲッティをパッケージを参照にボイルする。（規定の1分前に上げると他の工程を踏まえベストな状態になると思います）
4. 4 フライパンにバター、鶏もも肉、キノコ類（しめじ、まいたけ等）を入れ、中火にかけソテーしていく。（鶏肉は厚い場合は隠し包丁を入れておくと良い）

   

5. 5 鶏肉に火が入ったら、牛乳、きのことチキンのポルチーニポタージュの素、ゆで汁を入れ良く混ぜ合わせ一度沸かして火を止めておく。

   

6. 6 スパゲティが茹で上がったら、ソースの中に入れ、軽く塩、こしょうをし、パルメザンチーズを入れ中火にかけしっかりと混ぜ合わせる。途中、味見をし調整する。

   

7. 7 混ぜにくい場合はゆで汁を足して調整、アツアツになったらお皿に盛って完成。【分量外】お好みでイタリアンパセリなどを散らしても良いと思います。