豚肉と小松菜、無限もやしのオイスターソース炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ふじ館長
家計に優しい、もやしと小松菜をオイスターソースで炒めました。豚肉を入れることでボリュームUPの一品にしました。豚肉を省けば更にお手頃なお値段で作ることが可能です
材料（２～３人分）
作り方
- 1 【下準備】小松菜はへたを切り、４ｃｍ幅程度にカットし水洗い、もやしも水洗いししっかりと水気を切っておく。
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2
フライパンに油、しょうが、ニンニク、豚肉を入れ中火にかけ、混ぜながら、豚肉を炒める
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3
豚肉に火が入ったら、もやし、小松菜、お酒、鶏がらスープを入れ火加減を強火にしゆっくり混ぜながら水分を飛ばしていく。
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4
フラウパンを斜めにしても水分が落ちてこないまで煮詰めていき、水分がなくなったらオイスターソース、いりごま（白）を入れしっかりと混ぜ合わせる
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5
しっかりと混ぜ合わったらお皿に盛り完成。（味が薄い場合はお好みで塩、こしょうで味を調整してください。）
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ふじ館長
こんにちわ、ふじ館長です。某レストランで20年ほど、シェフをさせていただいてました。
もちろん趣味も料理になっちゃいますよね。
料理はひと手間やひと工夫で味が劇的に変わっていきます。そんな中で簡単に美味しいレシピを紹介していきます。
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めぐゾー2022/05/02 19:40
とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
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