揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包んで15分程水切りをする。
- 2 豆腐を８等分に切って、小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 3 鍋底から１cm程の油を入れ温めたら、そっと豆腐を入れて表面がカリッとなるまで揚げ焼きにする。焼き色がついたらひっくり返し、側面も焼く。
- 4 鍋に☆を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火をとめる。
- 5 ３を器に盛り付け４をかけて完成！
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