ゴーヤのあんまり煮込まない佃煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ゴーヤはスプーンで種とワタを取り、５㎜ほどの厚さにカットし、醤油、甜菜糖、水と一緒に小さめのプライパンで中火で煮詰めます。（3分程度）
-
2
水分が少し残るぐらいまで煮詰めて火を止め、鰹節、いりごま白、黒ゴマを入れて混ぜます。
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- 料理名
- ゴーヤの佃煮
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