しょうがたっぷり！けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんはいちょう切りに、しいたけは石づきを取って薄くスライス、長ねぎは小口切りに、木綿豆腐はさいの目切りにします。ごぼうはささがきにします。しょうがは、すりおろします。
- 2 鍋に水と豆腐以外の1を入れて火にかけます。5分ほど煮たら豆腐とあらかじめ軽く茹でてアクぬきし、細切りにしたこんにゃく、★を加えて更に5分にます。
- 3 火を止めて蓋をしたまま5分置いたら完成です。
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