カニカマ卵とじうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん（ゆで） 2袋
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 2個
- カニカマ 4本
- 砂糖 大さじ1
- 塩 一つまみ
- 水 500ml
- めんつゆ(2倍濃縮) 150ml
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにする。
ボウルに卵を割り、カニカマをほぐして入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる(卵液)。 - 2 鍋に、水、玉ねぎを入れて沸騰したら、めんつゆとみりんを入れ煮る。
-
3
玉ねぎが透明になってきたら、うどんを入れる。
ひと煮立ちしたら卵液を回しかけて、蓋をして卵が固まったら完成。
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- 料理名
- カニカマ卵とじうどん
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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