レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンの水煮は、厚さ3mm程度にスライスします。ごぼうは包丁の背でこすって皮を剥き、ささがきにします。にんじんは皮を剥かずに細切りにします。
- 2 絹さやは筋をとり、半分に斜め切りにします。しめじは石づきをとってほぐします。さつま揚げは、短冊切りにします。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をしき、ごぼうとにんじん、絹さやを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
- 4 レンコン、さつま揚げ、絹さや、しめじを加えて全体に油が回るまで炒めます。
- 5 ☆の材料とごま油を加えて具材に味がつくようしっかり炒めます。最後に白ごまをふって、完成です！！
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アンパンとミニオン2018/09/17 16:17
美味しかったー！
ごちそーさま！
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