白菜鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は4㎝位のざく切りにする
豚肉は食べ易い大きさに切る
豆腐は20等分位にする
エノキだけは根元を切り落とし解す -
2
土鍋に白菜、葛きり、白菜、豚肉、豆腐、エノキだけを入れる
上からスープを注ぎ入れる -
3
蓋をして火にかける
沸騰したら極弱火にして2～3分煮て火を止める -
4
5分位蒸らしたら完成
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