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あじのたたき レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 刺身用あじ(3枚おろし)

    6枚

  • 万能ねぎ

    3本

  • 生姜

    1かけ

  • 青紫蘇

    5枚

  • 醤油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あじのたたき

あじの3枚おろしが格安で売っていたので作ってみました!

作り方

  • 1

    ネギは小口切りにする
    しょうがは微塵切りにする

  • 2

    アジは斜め薄切りにし、ネギ、しょうがを混ぜ、包丁で細かくたたき切る

  • 3

    全体が混じったらOK
    お皿に青紫蘇をのせ、その上にたたきを盛る

  • 4

    お醤油に浸けながらどうぞ!

きっかけ

あじの3枚おろしが格安で売っていたので作ってみました!

レシピID: 1690005596

公開日:2014.09.03

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