鶏ごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは十文字に切れ目を入れて、ササガキにします。
   水にさらして、アク抜きを。

   

2. 2 米は洗って、水気を切り、人参はせん切りに、鶏は小さめの食べやすい感じに切っておきます。

   

3. 3 炊飯器に、お米、酒、「追いがつおつゆ」を入れて、水を、２合の目盛りのところまで入れて、３０分おいておきます。

   

4. 4 ごま油で、鶏、ごぼう、人参を炒めます。

   

5. 5 炒まってきたら、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて炒め煮にして、

   

6. 6 汁気がなくなるまで煮きります。

   

7. 7 炊飯器の釜に入れて、炊き込みご飯コースで炊きます。

   

8. 8 底に、「おこげ」もしっかりと出来ているので、底から全体をまぜてください♪

   

9. 9 できあがり♪