☆ねぎ塩☆鶏のせせり レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏のせせり 400g
- ●酒 大さじ1
- ○塩 少々
- 長ネギ 1/2本
- ☆水 100cc
- ☆酒 大さじ1
- ☆にんにく(みじん切り) 小さじ1
- ☆鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
- ☆片栗粉 小さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- 黒こしょう 適量
- 白ごま 適量
- 油(炒め用) 少量
作り方
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1
せせりは食べやすい大きさに切ります。袋の中にせせりと●酒○塩を入れ、もみ込み下味を付けます。
-
2
長ネギを小口切りにしてボールにいれます。☆の材料と合わせ ねぎ塩ダレを作ります。
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3
熱したフライパンに薄く油をひき、1のせせりを中火で焼き色がつくように焼きます。
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4
せせりに火が通ったら、2を回し入れねぎ塩ダレが全体に絡んだら出来上がりです。器に盛りつけ、黒こしょう 白ごまをちらします。
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ボンド子2021/10/07 21:11
とっても美味しかったです
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