ポン酢ゆでピーマンのオイマヨ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ピーマンを半割りして種と綿を除きます。
小鍋に湯を沸かして火を止めてからポン酢を入れ、そこに20秒ほど漬けてサッと茹でこぼします。
特別洗い流す必要はありません。
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2
ピーマンは両面返して振ってから、つぶさない程度の力加減できゅっと握って水気をきっちりと絞ってください。
その後、縦向きに細切りにします。
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3
器に和え衣を作ります。
○を全て入れ、ムラなく混ぜ合わせます。
細切りピーマンを和えたら完成です。
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しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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手元の調味料でひとくせアレンジ！少量でも変わります。
ゆでこぼすのでピーマンのくせも抑えられて食べやすいですよ。