【合法？！】大葉のしょうゆ漬け【葉っぱちゃん】 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
(下準備)
大葉は軸を取っておく。
●印の調味料を、よく混ぜ合わせてタレを作っておく。
コチュジャンは溶けにくいかもしれないので注意して。 - 2 密閉容器に「大葉→タレ→大葉→タレ→……」の順で入れて、2～3時間漬け込んでおく。
-
3
ごはんの上に乗せてくるんで食べます。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
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