ジェノベーゼソースでオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃかいもは皮をむいて２～３ミリくらいの薄切りに。大きさは食べやすいくらいにお好みで切ります。
   ズッキーニも２～３ミリくらいの薄切りに。
2. 2 オリーブオイルを入れて温めたフライパンにじゃがいもを入れて、中火で透き通るくらいに炒める。

   

3. 3 ズッキーニも加えて、うっすら焦げ目がつくくらいまで炒める。

   

4. 4 卵２個にジェノベーゼソースを大さじ1入れ、かきまぜる。

   

5. 5 卵液をフライパンに注ぎ入れ、軽く混ぜる。

   

6. 6 弱火にして好みの固さになったら火を止めてできあがり。