シイラとブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 シイラは一口大に切ります。キッチンバサミでも簡単に切れます。

   

2. 2 熱したフライパンにバターを入れ、溶けて全体に馴染んだらシイラを入れます。塩と胡椒を振りかけ軽く炒めます。

   

3. 3 シイラの表面全体が軽く白くなるくらいに炒めます。

   

4. 4 冷凍ブロッコリーを入れて、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。

   

5. 5 仕上げに1分程炒めて完成です。