初心者でも作りやすい☆ 牛肉とゴボウの春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウに土が付いていたら、水で洗って落とす。
2. 2 ピーラーで、長さ4ｃｍ程度にゴボウを削る。
3. 3 フライパンで牛肉を火が通るまで炒める。
   （フライパンにひっつきやすい場合は、サラダ油またはゴマ油を大さじ1加える。）
4. 4 鍋にたっぷりの水を沸かし、2で削ぎ切りにしたゴボウを入れ、約2分茹でる（中火）。
5. 5 4に、乾燥はるさめを加え、やわらかくなるまで煮る（約2分）。
6. 6 5で茹でたゴボウと乾燥はるさめをザルに入れて湯を切る。
7. 7 6を、3のフライパンのなかに加える。
8. 8 焼き肉のタレを加え、全体に混ぜる。

   

9. 9 盛りつけ、上に白ゴマをふる。
   
   ☆完成☆