鶏胸肉と野菜のオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。
鶏胸肉は皮を剥がして、一口大に薄めの削ぎ切りにします。 -
2
野菜は予め電子レンジで固茹で程度の固さに加熱しておきます。
鶏胸肉は、塩胡椒をし、小麦粉を薄く振ります。 -
3
フライパンに胡麻油を引いて熱し、鶏胸肉を両面焼きます。
鶏胸肉にあらかた火が通ったら、野菜を加え、軽く炒めます。 - 4 野菜に火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを加え絡め、更に摺り胡麻を加えて軽く混ぜ合わせます。
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- 料理名
- 鶏胸肉と野菜のオイマヨ炒め
Chicoru
料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。
だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料（○○の素系）や
市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。
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胸肉を削ぎ切りにすることでパサつきを抑え柔らかに♪