胸肉も美味しく！簡単チキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は1枚を2～3等分の大きめのそぎ切りにします。
まな板の上にラップをしいて、肉たたき（めん棒）などでたたきます。 -
2
（1）の肉の両面に塩、こしょうをふります。
パットAに卵を溶いて、パルメザンチーズを入れて混ぜます。
別のパットBにパン粉を入れて準備します。 -
3
（1）の肉をパットAに入れて衣をからめ、パットBのパン粉をつけて手でなじませます。
フライパンにオリーブオイル1cmほどしいて、両面キツネ色にカリッと焼きます。 -
4
少し冷めたら一口大に切り、レモンを添えて完成です。
付け合せはブロッコリー、トマト。
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- その他の鶏肉
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- チキンカツ
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