新巻鮭の汁物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
新巻鮭を頭、身、骨に切り分け、身を除いた部分を使う
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2
大根は１センチのイチョウ切り。白菜はざく切り、じゃがいもは乱切り、長ネギは斜め切りにする
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3
鍋に水を入れ新巻鮭の頭、骨、大根、じゃがいもを入れて煮る、野菜が煮えたら酒を加える
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4
白菜を加え3分位煮たら味をみる。
塩が足りないようなら少々加える。
仕上げに長ネギを入れ完成
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